Recette

Plantains mûrs au fromage

Ingrédients :

6 plantains mûrs, tout

 une cuillère à soupe de beurre fondu ou d’huile, 

6 tranches épaisses de mozzarella, sauce piquante et/ou Pesto

Préparation :

Préchauffer le four à 200 degrés
. Épluchez les plantains, les placer sur une plaque à pâtisserie et les frotter avec du beurre ou de l’huile. 
Cuire les plantains pendant 30 minutes, puis tourner chacun d’eux et les cuire encore pendant 15-20minutes jusqu’à ce qu’ils soient colores et dorés des deux côtés.
 Retirer les plantains du four, faites une fente horizontale au milieu de chaque plantain, et les farcir les tranches de fromage.

En quelques minutes, le fromage aura fondu, servez aussitôt, avec ou sans sauce piquante.

AFRICA TRENDY

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