Recette : Cake moelleux à la noix de coco –  Maroc

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Wanda People dans nos marches nous sommes tombés sur cette recette marocaine originale que nous avons voulu partager avec vous. Très facile et peu chère, le cake moelleux vous donnera certainement de quoi agrémenter vos dessert. Alors, à vos batteuses…

Il vous est certainement déjà arrivé de vous demander ce que vous pourriez préparer pour vos visiteurs quelques heures avant qu’ils n’arrivent ? Avec cette recette vous n’aurez plus de soucis à vous faire tellement sa simplicité est remarquable. En voici les ingrédients et le mode de préparation. Quand c’est prêt faites nous signe oooh !

Ingrédients

  •     2 tasses ou 200 g de noix de coco desséchées
  •     1 tasse ou 160 g de semoule fine
  •     ½ tasse ou 50 g de noix de coco séchée
  •     2 ou 3 œufs
  •     100 g de beurre fondu
  •     1 boîte ou 397g de Lait concentré sucré
  •     2 cuillères à café de levure boulangère
  •     1 cuillère à thé d’essence de vanille
  •     Pour le sirop:
  •     1 ½ tasses ou 300g de sucre
  •     1 tasse ou 250 ml d’eau
  •     1 cuillère à café de jus de citron
  •     1 cuillère à soupe de fleur d’oranger

    Préparation

  • Mélanger dans un bol tous les ingrédients sauf la noix de coco supplémentaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une patte homogène.
  • Verser le mélange obtenu dans le moule préparé. Enfourner dans un four préchauffé à 175 ° pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que soit légèrement doré.
  • Retirer du four et verser le sirop refroidi. Laisser refroidir. Garnir avec la noix de coco supplémentaire. Couper en carré et servir

Avez-vous retenu la recette ? Alors à vous le tour Wanda People.

F.F.K

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